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吃日式料理为什么都推荐使用寿司酱油?

时间:2024-04-20   访问量:138


吃日式料理为什么都推荐使用寿司酱油?-烟台市照宇酿造有限公司

寿司酱油生产厂家介绍寿司酱油是日本家庭常备的料理调料,味道鲜美,香味浓郁,口感爽滑,主要用于蘸吃寿

司、刺身等。寿司酱油含有一种防氧化成分,能减少自由基对人体的伤害,有助于抑制癌细胞的生长。

在日式料理中,寿司一般推荐用专用的寿司酱油,也就是日本酱油,其口感偏甜,鲜味偏淡,不会掩盖寿司的味道。如果吃不惯这类酱油,可以用生抽代替。但不建议使用老抽酱油,因为老抽酱油一般用来烹饪,不建议生吃,口感可能不佳,且烹调酱油在生产中不对菌落总数进行控制,可能会引起腹泻。

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